粮仓储量惊人，谷物保存千年不腐还能发芽

　　然而在古代，发生饥荒是很常见的事情。那时的科学水平和农业技术不够发达，粮食产量本来就很低，如果再遇到天灾，比如气温异常下降，大雨连绵不断或者持久干旱，都可能让整个国家上上下下遭遇断粮危险。这种年份一般被称为“灾年”，为了防止这种突发事件的出现，很早以前人们就开始建造粮仓，来保证有天灾人祸时，有足够的粮食作为紧急物资。

　　粮仓的重要性

　　哪怕在科技水平高度发达的今天，我国依旧有着诸多由国家管理的大型粮仓，作为粮食储备。虽然古代的农业水平比较落后，但遇到天气好的年份，也会有大丰收的情况。此时统治者就会派遣官员，四处收集余粮，纳入国库。在全国各地建立大型粮仓，进行统一存储和管理。等到灾年，老百姓收成很差的时候，如果大范围有饥荒出现，政府就会开仓放粮，向灾民提供粮食。

　　这种屯粮的方式有利有弊，我们经常可以在电视剧里看到类似的场景，一群灾民排队等着政府开仓放粮，每户按人头分配，虽然领到的粮食不多，但也不至于全家饿死。可是屯粮也造就了很多古代的官场腐败时间，有的官员在丰年将粮食偷偷转卖，谋取利益，到了灾年，粮仓亏空才被发现。这种建仓存粮，由政府统一管理的手法，我们最早可以追溯到隋唐时代，隋朝以前战乱繁多，诸多百姓流离失所、衣不蔽体、食不果腹。隋朝之后国家逐渐稳定，隋文帝大力推行拓展农耕面积，增加粮食产量，多产出的粮食，就建立粮仓存储起来。